A la rencontre des lamas et des Quechuas...

Pour quitter un peu la locomotive touristique et les hordes de touristes qui se dirigent toutes vers le Machu Picchu, nous avons décidé de faire un petit treck de 3 jours dans la montagne andine. Petit groupe de 5 personnes avec un guide, un cuisinier et des porteurs (traitement de princesses? pas du tout !)

Notre petit groupe: Jenny l'australienne, les kkoteras, le couple d'hollandais, les porteurs, le cuisinier et son aide qui ont plutôt fait du bon travail!

En parlant de sa cuisine: des petites merveilles péruviennes au milieu de nulle part sous la tente.

On commence par des bains thermaux naturels dans le village de Lares. Enfin seuls les françaises et le guide ont le courage de se baigner… Peur d'attraper une petite bêbête dans cette eau si claire? Mais nous on ferait tout pour un bain chaud!

Donc c’est parti pour 3 jours de vadrouille (jusqu'à 4700 m et des brouettes). Autant vous dire qu’à cette altitude, le « soroche » ou mal des montagnes peut être violent, la petite Adeline en a d’ailleurs fait les frais : mal de tête et impression d’avoir perdu la moitié de ses poumons… Seul remède: le mate de coca, une vraie cure pendant le treck! Mais l’arrivée au sommet valait le coup !

Au sommet Sicllakasa avec nos superbes capes anti grèle !

On s’est rendu compte d’une chose : la nuit dans la montagne à cette altitude, il fait froid (ça fait 3 mois qu'on est habitué à 30 degrès...)
Seule solution : dormir toutes habillées, avec sac de couchage certifié -15° (selon la petite péruvienne de la boutique du coin, ok, bon point pour nos détracteurs) et nos chaussettes et panchos à lamas achetés en urgence aux petites mamitas du coin...mais rien à faire...il faisait toujours froid.

Les kkoteras sous la tente, prêtes pour une nuit glacée

Rencontres avec l’emblème du coin : le lama !

Y’en a qui sont un peu plus fashions que d’autres, dédicace à un lama punk

Désolée mais on était obligé de faire un avant/après... ( c'est le cousin, l'alpaga...)

Marin tente une approche…

Autre rencontre: transport du bois de "l'Arbre Inca" par les mules. Seul arbre biscornu capable de pousser à cette altitude.

 

Quand la technologie s’incruste dans les Andes, on va se matter un BBT?

Gants achetés la veille, moins de 2 euros dans la boutique du coin… on ne m’y reprendra pas deux fois

Petite pause autour d'une chicha, jus de maïs fermenté. Boisson des ivrognes notoires péruviens!

et du jeu de la grenouille, jetez le palet dans la gueule de la grenouille et vous avez gagné! Faut boire pas mal de Chicha avant de réussir...

Dernière halte du treck, Ollantaytambo, petite cité inca toute mignonne...

 

Si on cherche bien, on se retrouve dans les rues ayant conservé leurs charmes Incas. Les maisons ont été fondées sur les socles des temples.

 Quand on ne s’approche pas trop des stands pour touristes !

Arequipa

Bienvenue à Arequipa, première étape de notre périple !  Jolie ville perchée à 2300m dans les Andes péruviennes (et ce n'est que le début !). Avec une place des Armes que l’on classera deuxième plus jolie du pays (après celle de Juanjui, bien sûr).

La cathédrale et au loin, la vallée de la colca et ses volcans

Visite du monastère Santa Catalina, petite ville dans la ville et plus grand couvent du monde ( 30 000 m2 ). Certaines enfants nobles y étaient élevées, cloitrées à partir de leurs 12 ans. Après, tu choisis : mariage avec un ptit vieux ou none à vie (avec 4 dames de compagnie et esclaves...pas mal.)… Mais bon, le monastère est vraiment superbe, avec ses couleurs espagnoles, on se croirait en Andalousie !

Les lavoirs...avec la petite astuce des carottes pour boucher le trou...

 Nous assumons complètement notre côté petites fleurs/papillons
(ps: ne nous demandez pas les noms des fleurs...)

 

La publicité péruvienne ? Gravée sur la montagne, quoi de plus normal ?

(bon en fait c'est des cailloux...)

 

Les spécialités du coin ? La chupe de camarones

 (soupe de crevettes => elles sont OGM tes crevettes?)

et l'ocopa (pommes de terre avec une sauce piment-cacahuètes). Hummmmmm !

Lima, nous (re) voilà...

Une ville que l’on a voulu éviter (car déjà visitée (cf le tout premier article) ) mais les annulations d’avions péruviens ne nous ont pas données le choix. Voilà une nouvelle version de cette ville, fondée par les conquistadores espagnols au 16ème siècle (un certain Pizarro) comme la «  la Ciudad de los Reyes » ( La Cité des Rois) : ville cachée par un voile de brume toute l’année (du au courant marin (c’est encore de ma faute)), entourée et parsemée de collines désertiques, atteinte petit à petit par notre chère mondialisation et surtout par la pollution…

Lima, vue de très haut...ça ressemble à beaucoup d'autres métropoles

 On en profite pour faire les musées pour se remettre dans le bain de la civilisation INCA. Private collection d'objets de cérémonie. Le Kamasutra était déjà connu dans la civilisation pré Inca…on s’en rince BIEN l’œil!

Petit cours d’anatomie au marché 

Loin du centre historique et des quartiers chics,

en direction de l'aéroport les bidonvilles couvrent les collines

Départ en soirée pour Arequipa, Adieux Lima!

Voulez vous manger avec moi ce soir ?

On vous disait que notre régime était poulet-riz… ?

C’est vrai la plupart du temps MAIS les péruviens ont quand même trouvé des alternatives pour le menu du soir : " A partir de 16h, quelques dizaines de Mamas péruviennes sortent le barbecue, les tables et les bancs dans la rue, et commencent à préparer le repas du soir…pour tout le voisinage.
Car il faut préciser que les habitants n’ont pas toujours les moyens de se payer des bombonnes de gaz et n'ont parfois pas l'espace pour se créer une cuisine dernier cri. Les prix de la rue ne dépassent pas 7 soles...soit 2 euros. Et qu'est ce qu'on mange alors?

Parillas et Anticuchos (grillades et brochettes) de diverses viandes : brochettes de cœurs de poulet, ou de boeuf, pattes de poulets, de cochon de lait, de chorizo (moins piquant que celui que nous connaissons)

Anticuchos...Et une brochette qui (me) fend le coeur !

Les Maduros con queso o Mani ( banane plantain mature ( pas verte cette fois, y'a du sucre !)  braisée avec à l’intérieur du fromage ou des cacahuètes. Le carburant de notre abuela...

Tout le monde à table ! (il est 17h). Les maduros sont en train de cuire...

Les Juanes : une preparation typique de la région à base de riz, de colorant jaune, de membres de poulet (on peut tomber, pour les plus chanceux, sur les pattes), d’œufs, de coriandre, enroulée et cuite dans des grandes feuilles vertes de Bijao qui lui donnent toute sa saveur. 

Le Juane, une préparation idéale pour VOS  picNicS : NouRIZsant, ligoté dans une feuille il peut se ranger dans votre poche, il se mange froid, et l'assiette "biodégradable" est incluse dans le prix

Le Tacacho : bananes plantains vertes braisées au barbecue, réduites en purée au pilon et rassemblées avec de la graisse de porc…pour lui donner ce petit goût...de cochon…

Tacacho, Petit Faible de Marina

Les Empanadas : chaussons fourrés à la viande … c’est Adeline la Fan…

Et la viande des empanandas? c'est quoi?...du poulet...^^

Et comme boisson ?

Une des spécialités est la ChiCha Morada : un jus violet fait à partir de mais violet bouillis, d’écorces de pommes, d’ananas, de canelle et clou de girofle . Délicieux, épicé, sucré…et violet...

L’alternative FastFood : Le Pollo Broster. On en mange au minimum 3 soirs par semaine (un genre de Macdo de notre ville..bref Martin ce MacDo là faut que tu le testes aussi !!!). Le poulet est cuit entier dans de l’huile de friture (ils utilisent la même pour les frites qui accompagnent…mais bon on chipotte pas, on fait pas de spé SELIB et SIBA l'année prochaine). Et perso…le poulet est délicieux !!!...

Une sale tronche... mais ché ben Bon Ch'a

L’alternative Francaise : Bon ya des fois, on en a marre, on se met à la cuisine ! et hop du pain français, des pizzas, des tartes...bref on essaye de faire des trucs qu'on connait mais avec les ingrédients d'ici...

On a juste l'air d'être heureuses non ^^?

Et le canard à la bière : ça c’est une invention de Lucho…une prise en otage du Nanard de Marine pour lui faire subir toute une série de torture (on a une 20 aines de photos des aventures du Nanard kidnappé par notre papa péruvien...un peu comme le nain d 'Amélie Poulain !)

"El Pato a la cerbeza"