Oui Maman, je mange équilibré !

    Un petit aperçu de ce notre «cuisine » de tous  les jours, que ce soit dans les grandes villes, les villages et les coins perdus de la forêt amazonienne.

    Les aliments de base sont le riz, le poulet, le bœuf, les haricots, les bananes sans oublier les patates ! et malgré la chaleur, ils sont fans de sopa ( =soupe) (mais pas nous car les pattes,  le foie, le cœur de poulet y barbotent gracieusement…)

    Pas de dessert mais lors de nos escapades on arrive à trouver d’excellent fruits exotiques (mangue, fruits de la passion, ananas..) et plus bizarres (sapote, chirimoya, grenadaria, … cf prochainement).

Ce qui nous manque par contre : fromage (ou en conserve…pas miam), chocolat (ici, y’a que les fèves…c’est pas pareil), la bonne baguette, un p’tit Pineau des Charentes, les crêpes bretonnes de Gwénolé…que de chose !

    A little sum up of our daily food, in big cities, little towns or remote villages. Basics are rice, chicken, beef, beans, bananas and potatoes. Even with really hot temperatures, Peruvians enjoy soups (but not really us because legs, liver and heart are swimming in the plate...)

No desserts but a lot of exotics fruits like mangos, passion fruits, pineapple and others more weird like sapote, cherimoya, ... another article is coming soon!

But we miss a lot of things like cheese (sorry, we are French!), chocolate (just cocoa beans here...), French bread, French wines, crepes, ...

Ceviche, la spécialité de la côte du Pérou : du poisson cru, « cuit » dans du citron (beaucoup de citron…)

Un barbeuck improvisé sur le bord du fleuve. Faites donc un zoom vous serez pas déçus !

Inca Kola…, une boisson jaune, goût malabar… Ils sont fous ces Incas

La caverne d’AliBaba         

Des fois, on ne comprend pas le menu en espagnol...et ça donne ça !

Un poulet-frites…mais avec des bananes !

C’est du bon poissonnet qui barbotte !